粉もんNIGHTsやで

超常連のN山さんのご好意により、
お好み焼きとたこ焼きの秘儀をご伝授いただきました。
こんな機会はめったにありませんから、
本当に感謝感激であります。

◆第1夜　お好み焼きの部


粉がすばらしい


この切り方が絶妙


すでにうまそうです。


完全にお店クオリティ。

◆第2夜　たこ焼きの部


この大胆さが鍵


↓

↓

丸くなっていく幸せ


あつあつのカリカリは焼きたてならでは。
おせじ抜きで人生で一番うまいたこ焼きでした。


やはり本場は違う。
求めていた味と技がここにはありました。
楽しいお話も聞かせていただき、
本当に充実した時間となりました。

あらためて

WMPに変えて、音楽を聴くのが楽しくなった。
※ステマではありませんヨ。

マチカフェ

ローソンのちらしです。
コーヒーの提供サービスをはじめるらしく、
試飲させてもらいました。

香りがよかったですね。
店に入ったときもコーヒーの香りがします。

南阿蘇村は村ですが、このローソンは高森町にあるので、
たしかにマチカフェですナ。

今日もワッフる

今日はミックス粉を使用。
まずまずの出来。



そろそろ、アレにも挑んでいきたい。

みどり

阿蘇の五月は新緑の季節。
草原には緑のベールがかかってきました。、
木々はそれぞれの形の若々しい葉っぱをつけていきます。
そのエネルギーはすごいです。

そして雑草も・・。

新緑の季節は雑草も一気に伸びてきますから大変です。

水田には水が張られています。
田植えが始まりました。
こちらもすぐに緑の絨毯に変わっていきます。

一年で一番さわやかで、活気に満ちてる季節です。